Pech

1800CHF

Geruch:  Röstig, Schokolade

Geschmack:   schokolade, röstig, nussig

Foodpairing: Bitterschokolade

 

Dies bekommst du bei uns zu jedem Bier gratis dazu!
Kompromisslose Qualität durch bestmögliche Rohstoffe und Zutaten
Herzblut beim Brauen und Liebe zum Detail
Sortenvielfalt statt triste Industriebiere

Nicht vorrätig

Artikelnummer: 12-1-2018 Kategorie: Schlüsselworte: , , Product ID: 1575

Beschreibung

«Pech» ist stilmässig ein Porter welches wir stärker eingebraut haben und es dadurch zum «Imperial Porter» wird. Um dem Bier mehr Komplexität zu geben wurden 3kg Weinbeeren in Ahornsirup eingelegt und in den Brauprozess integriert. Als Abschluss stopften wir das Bier sieben Tage lang mit 3 kg von Hand geschälten Zizerser Baumnüssen. Dadurch erhielt «Pech» eine weitere Ebene die sich im Nachtrunk durch eine leichte Nussnote bemerkbar macht. Wird «Pech» dunkel und kühl gelagert kann sich der Geschmack weiter verfeinern und neue komplexere Aromen ausprägen.

Lager Empfehlung 1-2 Jahre bei 10 – 16 Grad.

Zusätzliche Information

Gewicht 99 kg
Alkohol

9.0%

Inhalt

75 cl

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Nur angemeldete Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, dürfen eine Bewertung abgeben.