Christkindlimarkt Sargans

Quadrupel

Das Quadrupel ist ein belgischer Bierstil der sich durch seine Intensität und Komplexität an Aromen auszeichnet. Wärmend durch den hohen Alkohlgehalt besticht es durch karamell und Dörrfrucht Noten die seinesgleichen suchen. Ein echtes Highlight für spezielle Abende.

Pairing: Ente, Käse, Dessert
Specials: Kandiszucker, Koriander
Empfohlene Trinktemperatur 12 °C

Imperial Porter

Dieses Porter wurde stärker eingebraut wodurch es den Zusatz “Imperial” erhält. Tiefschwarz in der Farbe bietet es einen breiten Malzkörper, eine leicht ölige Textur und einen nussigen Abgang.

Pairing: Schokoladen/Nuss Dessert
Specials: Ahornsirup, Weinbeeren, Zizerser Baumnüsse
Empfohlene Trinktemperatur 10 °C

Biertasting

Vor knapp 3 Monaten wurden wir angefragt ob wir Biertastings anbieten. Obwohl wir sowas bisher nie gemacht hatten, haben wir kurzentschlossen zugesagt und den Event zu planen begonnen. Das Tasting fand am 15. Oktober 2018 statt und war ein grosser Erfolg. Deshalb haben wir uns entschlossen Biertastings “offiziell” und in einem kleinem Rahmen anzubieten. Die Tastings werden limitiert auf wenige pro Jahr sein, da jeweils Biere der limited Serie verkostet werden.  Eine möglichst frühe Anmeldung ist daher von Vorteil.